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馒头做成功啦

时间:2023-01-09 22:20 | 栏目:/a/zuixin/

“你都这么大了,还不会做家务。”听了妈妈的话,我心里暗暗地想:“我都上三年级了,确实应该学做家务,给妈妈减轻些负担了。”可是,做什么好呢?我突然想起妈妈手机里教做红糖开花馒头的短视频。对,就是它啦!我把想法和妈妈一说,妈妈欣然同意。

在妈妈的帮助下,我先准备了200克面粉,倒进盆里,然后放了一些酵母粉。妈妈又帮我称了20克红糖,我用温水把红糖冲开,一点点地倒进面粉里,一边倒一边揉,想把它们揉成面团。可是面粉不听我的话,像个调皮的孩子,总想往盆外跑,我的袖子上全是面粉。最后,我终于揉好了面团,盖上盖子,让它静静地发酵。

一小时后,我把面团倒出来,放在面板上,想把它揉均匀些,可是面团很黏,沾了我一手。妈妈让我铺上些面粉再揉,这回好多了。在妈妈的指导下,我把面团搓成粗粗的长条,再切成一个个均等的“面剂子”,然后把它们团成小面团,馒头的雏形就诞生啦!为了达到“开花”的效果,我还用剪刀在每个小面团上面剪出一个“十”字,最后盖上保鲜膜,再发酵十五分钟。时间到了,我在电饭锅里倒入一小盆水,放上屉,把揉好的面团放进去,进入了最后一个环节——蒸。

三十分钟后,馒头蒸好了,我迫不及待地想要看到自己的劳动成果。刚要掀开锅盖,妈妈急忙阻止我,说:“别掀!”我疑惑地问:“为什么?”妈妈说:“现在如果掀开锅盖,馒头会受冷而缩小,所以要再焖五分钟。”我不禁为自己的心急而脸红。

过了五分钟,我赶紧掀开锅盖,取出馒头,放入盘中。我伸出食指,轻轻地在馒头上按了一下,馒头弹性极好,很快地回弹成原来的形状。馒头做成功啦!“妈妈,你尝尝!”我举起馒头,放到妈妈嘴边。妈妈咬了一大口,向我竖起了大拇指,我甜甜地笑了。

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